Seguramente has escuchado de diversas alternativas en la industria hotelera, todos con la finalidad de brindar cada vez nuevas y mejoras experiencias a los viajeros. Entre ellos los hoteles sustentables.
Cada vez hay más viajeros, que se
preocupan por el planeta, y por minimizar su impacto ecológico durante su
viaje. Debido a la responsabilidad ambiental los hoteles se han visto en la
necesidad de introducir fuentes de energía y control de residuos más eficaces para
el control de contaminantes. Herramientas como paneles solares, baños
secos, captación fluvial, piscinas bioclimáticas, étc.
Dentro del turismo, ofrecer
actividades más amigables con el ambiente forma parte del ecoturismo, sin
embargo es responsabilidad de todos cuidar nuestra huella ecológica; no solo
estando en nuestra casa, sino desde cualquier lugar del planeta. En America
Latina el alojamiento sostenible ha llegado a ser una opción muy efectiva para
defender el entorno ambiental así como promover el desarrollo económico de las
comunidades locales. Además muchas veces permite al turista disfrutar de actividades
de naturaleza, como la observación de flora y fauna, y tener un mayor
acercamiento al entorno rural.
Mashpi Lodge - Ecuador
A algunas horas en auto de Quito,
la capital de Ecuador, se ubica Mashpi Lodge. Un hotel sustentable y único, que
forma parte de la lista National Geographic Unique Lodge of the World, donde se
enumera a los alojamientos más exuberantes en los que los huéspedes pueden
tener experiencias increíbles y encontrarse con ellos mismos. Y no es para
menos, pues este alojamiento se encuentra en medio de la reserva de Mashpi,
casi escondida por su abundante naturaleza y las variadas actividades que
ofrece a su visitante. Los tres distintivos de Mashpi para ser considerado un
hotel sustentable son: su presencia para proteger la reserva de la tala
excesiva y deforestación; las investigaciones biológicas así como fomentar la
educación ambiental; y el impulso y
apoyo a la economía loca.
Se puede disfrutar de una vista
panorámica exquisita de flora y fauna, en donde se encuentran las más raras
especies de vida silvestre y vegetación. La biodiversidad que rodea a Mashpi
hace que sus huéspedes se sientan en un lugar remoto, pero no por ello con
deficiencias en el lujo y la comodidad, pues su precio es verdaderamente alto,
sin embargo pasar una noche aquí es una experiencia inigualable.
Definitivamente un destino encantador para todos los amantes de las
expediciones y actividades de naturaleza y aventura. Conoce más aquí.
The Harmony Hotel – Costa Rica
Ubicado en la playa Guiones en
Costa Rica, es un paraíso para los que gustan de actividades como el surf, pues
las olas son constantes durante todo el año. El compromiso ambiental del hotel
que caracteriza al hotel, implica prácticas como reutilización de agua,
amenidades de baño orgánicos, paneles solares, desarrollo sostenible de la
comunidad, utilización de productos locales para el área de alimentos, además
de un proyecto denominado “Planta un árbol” con lo cual pretenden minimizar los
impactos de las emisiones de carbono.
En el área de alimentos y bebidas
puedes encontrar productos de la región como pescados y árboles frutales, así como productos cosechados
directamente en su granja. The Harmony Hotel es además empático con sus
huéspedes que optan por consumir alimentos vegetarianos, veganos y libres de
gluten. Definitivamente una opción recomendada si viajas a Costa Rica, un país
comprometido con su ambiente. Conoce más aquí.
Tambo del Inka – Perú
Tambo del Inka es un hotel y
resort, ubicado en el Valle Sagrado de los Incas. Debido a su perfecta
ubicación es ideal para ofrecer diferentes actividades a sus visitantes. Desde
visitar las ruinas de Macchu Picchu y conocer acerca de su cultura, hasta
disfrutar de su riqueza natural y un encuentro espiritual. Algo que lo
caracteriza es que permite seleccionar tus propios alimentos, gracias a su invernadero
desde el que se pueden cultivar, cosechar e incluso aprender del arte culinario
de la región, con platillos autóctonos. Posee una estación de trenes privada
desde la que puedes realizar tus viajes a la ciudad Inca de Macchu Picchu.
El Tambo del Inka fue reconocido
con la certificación LEED (Leadership in Energy and Environmental Design). La
cual es un distintivo a aquellos edificios sustentables; que cuentan con ahorro
energético y disminución de gases, así como un bajo costo es sus operaciones.
Conoce más aquí
Jicaro Island Lodge - Nicaragua
Este hotel se encuentra en
Nicaragua, a unos cuantos minutos de la ciudad de Granada. Se ubica frente al
lago Nicaragua, y también forma parte del National Geographic Unique Lodges of
the World. En cuanto a sustentabilidad, Jicaro ha estado comprometido con el
ambiente desde sus inicios, pues fue construido con madera de los árboles
derribados por el huracán Félix en el año 2007. Gracias a la compañía Simplemente
Madera, se pudo recuperar la madera y convertirla en lo que hoy es este bello
hotel. Sus prácticas ecológicas son muy diversas desde tratamiento de aguas
residuales, bombas de bajo consumo, contratación de gente local, sistema
eléctrico subterráneo, étc.
Algo que representa a Jicaro es
su compromiso con las comunidades locales y la educación en prácticas
sustentables. Por lo cual se ha creado un programa en la escuela Padre Mello,
en el que se pretende crear un sistema de filtración de agua potable para los
niños, así como la instalación de paneles solares. En cuanto a sus donaciones
para la comunidad, se encuentran programas alimentarios sostenibles como
gallineros, jardín comestible, granja de cerdos, biodigestor. Conoce más aquí
Xinalani – México
Xinalani es un hotel situado en México
al frente de la exuberante playa de Puerto Vallarta. Cuenta con habitaciones y
casitas, que ofrecen un alojamiento sustentable, ya que se encuentra rodeado de
abundante naturaleza y está enfocado a prácticas saludables como el yoga y meditación.
Entre las actividades que ofrece a sus visitantes se encuentran el surf, buceo,
tours eco amigables, tratamientos saludables, clases de cocina y senderismo.
Es socialmente responsable con la
comunidad de Quimixto que se encuentra a 45 minutos en bote. La mayoría de sus
empleados son de aquí, y con la finalidad de ayudarlos a disminuir las
carencias con las que se encuentran constantemente, crearon un proyecto
denominado Fundación Semillas para fundar un huerto orgánico. Algo que le da su
identidad a Xinalani es que su edificación ha sido construida con materiales orgánicos
locales y un enfoque sustentable en la
utilización de aguas. Para el hotel es muy importante mantener constantes las
recomendaciones a sus huéspedes acerca de prácticas ecológicas durante su
estadía. Conoce más aquí
